KEBABLAR-KEBABS

ADANA KEBAP-250 GRAM

Satırla çekilmiş kuzu etlerimiz, hafif basma usulü ile odun ateşinde pişirilir. Yanında özel soslanmış soğan, Köz kırmızı ve yeşil biber ve köz domates eşliğinde servis edilir.. Lamb meat, cut with a cleaver, is cooked over a wood fire using a gentle pressing method. Served with special sauce, onion, roasted red and green peppers and roasted tomatoes.

URFA KEBAP ACISIZ 250 GR -URFA KEBAB WITHOUT SPICES

Satırla çekilmiş kuzu etlerimiz, hafif basma usulü ile odun ateşinde pişirilir. Yanında özel soslanmış soğan, Köz kırmızı ve yeşil biber ve köz domates eşliğinde servis edilir. Lamb meat, cut with a cleaver, is cooked over a wood fire using a gentle pressing method. Served with special sauce, onion, roasted red and green peppers and roasted tomatoes.

NEVET KÖFTE-NEVET MEATBALL 250 GR

Dana ve Kuzu etinden karışık olarak hazırladığımız ve baharatlar ile çeşnilendirdiğimiz özel köftemiz, patates tava, Soğan, köz biber ve köz domates ile servis edilir. Our special meatballs, prepared from mixed beef and lamb and seasoned with spices, are served with fried potatoes, onions, roasted peppers and roasted tomatoes.

BEYTİ KEBAP-250 GR

Satırla kesilen kuzu etimiz, sebzeler eklenerek odun ateşinde hafif sıkma yöntemiyle pişiriliyor. Özel sos, soğan, közlenmiş kırmızı ve yeşil biber ve közlenmiş domates ile servis edilir. Our lamb meat, cut with a cleaver, is cooked over a wood fire using a gentle squeezing method, with vegetables added. Served with special sauce, onion, roasted red and green peppers and roasted tomatoes.

SARMA BEYTİ-WRAPPED 250 GR

Satırla kesilen kuzu etimiz, sebze ilavesiyle odun ateşinde pişiriliyor. Lavaşa sarılan etimiz, domates ve yoğurt sosuyla servis ediliyor. Our lamb meat, cut with a cleaver, is cooked over wood fire with the addition of vegetables. Our meat wrapped in lavash is served with tomato and yoghurt sauce.

KÜŞLEME-250 GR

Közde pişirilen patlıcan ve kırmızı biber yatağında , odun ateşinde pişirilen kuzu etlerimiz, (İsteğe göre et yada kebaptan yapılır.) It is cooked over wood fire on a bed of lamb, roasted eggplant and red pepper (it can also be made from meat or kebab if desired).

FISTIKLI KEBAP-KEBAB WITH PEANUTS 250 GR

Kebap etimiz fıstık ile karıştırılark odun ateşinde pişirilir. Soğan, domates ve biber ile servis edilir. Our kebab meat can be mixed with peanuts and cooked over wood fire. Served with onion, tomato and pepper.

DOMATESLİ KEBAP - KEBAB WITH TOMATOES 250 GR

Kebap ve domateslerin odun ateşinde muhteşem lezzet patlaması.. Magnificent flavor explosion of kebab and tomatoes over wood fire..

PATLICAN KEBAP-EGGPLANT KEBAB 250 GR

Kebap ve patlıcanlarımız odun ateşinde pişirilerek soğan ve köz biber eşliğinde servis edilir. Kebabs and eggplants are cooked over wood fire and served with onions and roasted peppers.

ŞEFİN SPESİYALİ-CHEF'S SPECIAL 300 GR

Kebabın üzerine sarılı et odun ateşinde beraber pişirilerek, soğan,biber ve domates eşliğinde servis edilir. The meat wrapped around the kebab is cooked over a wood fire and served with onions, peppers and tomatoes.

NEVET SPESİYAL 300 GR

NEVET'e özel kebabımız. Our special kebab for NEVET.

ABAGANNUŞ KEBAP

İsteğe göre kuzu şiş veya adana kebabından yapılarak tereyağlı patlıcan salatası eşliğinde servis edilir. Optionally, it can be made from lamb skewers or Adana kebab and served with buttered eggplant salad.

DOUBLE KEBAP ADANA- 500 GR

Klasik Adana Kebap 2 Porsiyon. For 2 People

KARIŞIK IZGARA 1 KİŞİLİK-MIXED KEBAB FOR 1 PEOPLE

Karışık ızgara kebab. Mixed grill kebab.

KARIŞIK IZGARA 2 KİŞİLİK-MIXED KEBAB FOR 2 PEOPLE

Karışık ızgara kebab. Mixed grill kebab.

KARIŞIK IZGARA 4 KİŞİLİK-MIXED KEBAB FOR 4 PEOPLE

Karışık ızgara kebab. Mixed grill kebab.

ALİ NAZİK ( ET )

Patlıcan salatası üzerinde odun ateşinde pişirilmiş kuzu şişler ile servis edilir. Served with wood-fired lamb skewers over eggplant salad.